В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Простой суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон овощей просто грех не делать вкусные и полезные супчики. Вот вам рецепт одного такого. Он расскажет, как приготовить простой суп из картофеля, моркови, лука и сельдерея. Это будет суп-пюре.
Описание приготовления:
Рецепт этого супчика довольно вариативный. Вы можете добавлять сюда различные овощи, ароматные травы и приправы. Кроме того, вместо молочных продуктов можно взять кокосовое молоко, а овощной бульон заменить куриным. В любом случае получится все вкусно.Угощайтесь на здоровье!
Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 4-5 штук
- Сельдерей 4 штуки (стебли)
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Картофель 3-4 штук
- Овощной бульон 700 мл
- Веточки тимьяна свежего 3-4 штук (или сушеный тимьян по вкусу)
- Сливки 60 мл (или молоко)
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Простой суп"
Сперва порежем лук, морковь, сельдерей и картофель некрупными кусочками.
Греем в сковороде масло и готовим овощи 10 минут, добавив соль, перец тимьян. Затем вливаем бульон и кладем лавровый лист.
После закипания проварите все 15 минут, удалите лаврушку и тимьян, перебейте суп блендером и добавьте молоко или сливки.
Хорошенько перемешайте суп, еще раз прокипятите и подавайте.
Оценить рецепт Простой суп
5.0
3
Похожие рецепты:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ