Простой суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон овощей просто грех не делать вкусные и полезные супчики. Вот вам рецепт одного такого. Он расскажет, как приготовить простой суп из картофеля, моркови, лука и сельдерея. Это будет суп-пюре.
Описание приготовления:
Рецепт этого супчика довольно вариативный. Вы можете добавлять сюда различные овощи, ароматные травы и приправы. Кроме того, вместо молочных продуктов можно взять кокосовое молоко, а овощной бульон заменить куриным. В любом случае получится все вкусно.Угощайтесь на здоровье!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук
- Морковь 4-5 Штук
- Сельдерей 4 Штуки (стебли)
- Сливки 60 Миллилитров (или молоко)
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
- Овощной бульон 700 Миллилитров
- Веточки тимьяна свежего 3-4 Штук (или сушеный тимьян по вкусу)
Количество порций
4
Как приготовить "Простой суп"
Сперва порежем лук, морковь, сельдерей и картофель некрупными кусочками.
Греем в сковороде масло и готовим овощи 10 минут, добавив соль, перец тимьян. Затем вливаем бульон и кладем лавровый лист.
После закипания проварите все 15 минут, удалите лаврушку и тимьян, перебейте суп блендером и добавьте молоко или сливки.
Хорошенько перемешайте суп, еще раз прокипятите и подавайте.
Оценить рецепт Простой суп
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Куриные лодочки с начинкой из печени
Рататуй в духовке
Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
Заливной пирог с картофелем и грибами
Картофель с творожным кремом
Куриные лодочки с начинкой из печени
Рататуй в духовке
Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
Заливной пирог с картофелем и грибами
Картофель с творожным кремом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ