Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Простой рецепт ленивых голубцов

Простой рецепт ленивых голубцов

29.09.2017
Время приготовления: 2 ч.

Простой рецепт ленивых голубцов выручит вас, если необходимо приготовить вкусное и полезное блюдо, не затратив при этом много времени на него. Вся ваша семья или гости обязательно оценят его!

Описание приготовления:

Чтобы голубцы получились сочными, не жалейте томатно-сметанного соуса для них. Он должен полностью покрывать голубцы перед тем, как вы поставите их в духовку. Если вы хотите, чтобы на голубцах образовалась румяная корочка, то за десять минут до готовности снимите с формы фольгу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 грамм
Рис 150 грамм
Капуста белокочанная 250 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Лук репчатый 60 грамм
Морковь 100 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Вода 240 мл
Соль, перец По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта 2,5 ст. ложки
Лук зеленый 2 ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

159 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой рецепт ленивых голубцов"

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 1

В глубокую миску выложите готовый фарш, добавьте к нему заранее отваренный рис, мелко нарубленный репчатый лук и вбейте сырое куриное яйцо.

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 2

Белокочанную капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудите ее и мелко нарубите. Добавьте капусту к остальным ингредиентам в миске.

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 3

Тщательно перемешайте все ингредиенты и из полученной массы сформируйте голубцы продолговатой формы. Обваляйте их в муке со всех сторон.

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем голубцы со всех сторон так, чтобы они приобрели румяную корочку. Выложите голубцы в жаропрочную форму для запекания.

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 5

Для соуса в сковороде, в которой жарились голубцы, пассеруйте натертую на терке морковь, добавьте соль, специи, томатную пасту, сметану, воду и тушите десять минут. В конце добавьте зеленый лук.

Простой рецепт ленивых голубцов - фото шаг 6

Залейте полученным соусом голубцы в форме. Накройте ее фольгой и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Запекайте в ней голубцы сорок минут.

Оценить рецепт Простой рецепт ленивых голубцов