Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске соедините соль, сахар и соду.
Добавьте кипяток и перемешайте. Кипяток погасит соду. Дайте воде остыть на несколько градусов.
Как только пара над водой не станет, добавьте яйца и ванильный сахар.
Перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте растительное масло.
Должно получиться гладкое однородное тесто без комочков. Можете приступать к выпеканию блинов.
Разогретую сковороду смажьте маслом, налейте немного теста и равномерно распределите.
Жарьте блины на среднем огне.
Готовые блины складывайте стопочкой, по желанию смазывая сливочным маслом.
Простые блины на воде готовы. Приятного аппетита!