Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог на сметане с курицей

Пирог на сметане с курицей

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

02.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой. Важно соблюсти несколько правил.

Описание приготовления:

Вот такие простые пироги можно готовить с разным наполнением. Это может быть ветчина, колбаса, готовое отварное мясо. В тесто для такого пирога рекомендую класть натертый сыр. Он скрепляет пирог, к тому же — от сыра пирог получается очень нежным. В тесте совершенно нет сливочного масла, и сыр этот момент нейтрализует. Рассказываю, как приготовить пирог на сметане с курицей.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Твёрдый сыр 100 грамм
Мука 1,5 стакана
Сметана 200 грамм (1 стакан)
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Курица отварная или копченая 400 грамм
Соль, перец черный молотый, специи по вкусу По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Пирог на сметане с курицей"

В мисочку вбейте яйца. Добавьте соль, разрыхлитель и специи.

Следом добавьте сметану. Массу взбейте венчиком до однородности.

Теперь просеиваем муку, вводим ее в тесто. Всю массу хорошо вымешиваем. Масса будет жидкой, близкой по консистенции к тесту для оладьев.

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Чем мельче мы его нарежим, тем приятнее будет его кушать в готовом пироге.

Натрите на крупной терке твердый сыр, добавьте его в тесто. Сыр можете брать любой, какой захотите. Быстро вымешайте тесто.

Тесто выкладываем в форму для запекания. Разровняйте его, чтоб пирог при выпекании не "покосился".

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке до румяности. Пирог готовится около 40 минут. На поверхности появится приятная румяная корочка.

Оценить рецепт Пирог на сметане с курицей