мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Капустный пирог на скорую руку

Капустный пирог на скорую руку



Приготовил:  
05.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Описание приготовления:

Такой пирог можно готовить не только с молодой капустой, но и с прошлогодней — правда, в этом случае ее придется нашинковать помельче и обдать кипятком. При желании в начинку можно добавить обжаренный лук, морковь, грибы, бекон — в общем, то, что вы любите в сочетании с капустой. Мне же больше всего нравится начинка из свежей молодой капустки, заправленной растопленным сливочным маслом и зеленью — вкус получается просто потрясающий!

Итак, готовим начинку — если вы будете следовать моему любимому методу, то просто нарежьте молодую капусту, перетрите ее с солью, добавьте мелко нарезанную зелень, полейте растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте.
Взбейте яйца с солью и сахаром.
Добавьте кефир, разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. Должно получиться довольно густое, на все-таки «текучее» тесто.
В жаропрочную форму выложите капусту — смазывать не надо, потому что начинка уже с маслом.
Вылейте сверху тесто, разровняйте ложкой или лопаткой.
Поставьте форму в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог переверните на тарелку или блюдо. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 Килограмма
  • Соль — 1 Чайная ложка (половина для начинки, другая - для теста)
  • Сливочное масло — 100 Грамм (для начинки)
  • Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм (для начинки)
  • Яйца куриные — 2 Штуки
  • Кефир — 1 Стакан
  • Мука — 3/4 Стакана
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-8

Оценить рецепт Капустный пирог на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 38
Похожий видеорецепт "Капустный пирог на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

надежда 28.08.2014 16:15 «Ответить

на фото начинка кладется на тесто, а не заливается, как написано в рецепте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
три молока

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
салат из курицы простой