Капустный пирог на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.
Описание приготовления:
Такой пирог можно готовить не только с молодой капустой, но и с прошлогодней — правда, в этом случае ее придется нашинковать помельче и обдать кипятком. При желании в начинку можно добавить обжаренный лук, морковь, грибы, бекон — в общем, то, что вы любите в сочетании с капустой. Мне же больше всего нравится начинка из свежей молодой капустки, заправленной растопленным сливочным маслом и зеленью — вкус получается просто потрясающий!Итак, готовим начинку — если вы будете следовать моему любимому методу, то просто нарежьте молодую капусту, перетрите ее с солью, добавьте мелко нарезанную зелень, полейте растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте.
Взбейте яйца с солью и сахаром.
Добавьте кефир, разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. Должно получиться довольно густое, на все-таки «текучее» тесто.
В жаропрочную форму выложите капусту — смазывать не надо, потому что начинка уже с маслом.
Вылейте сверху тесто, разровняйте ложкой или лопаткой.
Поставьте форму в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог переверните на тарелку или блюдо. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 Килограмма
- Соль 1 Чайная ложка (половина для начинки, другая - для теста)
- Сливочное масло 100 Грамм (для начинки)
- Зелень укропа, петрушки 50 Грамм (для начинки)
- Яйца куриные 2 Штуки
- Кефир 1 Стакан
- Мука 3/4 Стакана
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
Количество порций
5
Оценить рецепт Капустный пирог на скорую руку
4.1
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Соленые огурцы по-русски
Кексы на сметане в формочках
Тайский кисло-сладкий соус
Рыба в картофельной шубе
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Соленые огурцы по-русски
Кексы на сметане в формочках
Тайский кисло-сладкий соус
Рыба в картофельной шубе
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов