Яблочное повидло
Повидло из топинамбура
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Топинамбур выращивают из-за ярких желтых цветов, некоторые считают его сорняком. На самом деле клубни топинамбура - очень вкусные и полезные. К тому же, готовить заготовки из топинамбура - дешево.
Описание приготовления:
Мой рецепт повидла предусматривает не только топинамбур, но и тыкву. Оба - яркие и желтые, к тому же, замечательно дополняют друг друга. Повидло выходит очень вкусным, в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием.Как приготовить повидло из топинамбура?
1. Промойте тыкву, разрежьте, удалите семечки и волокна. Нарежьте полосками и очистите от верхней твердой кожуры.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
3. Топинамбур промойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
4. Лимон промойте, разрежьте на несколько частей, с кожурой пропустите через мясорубку.
5. Порубленный лимон, кубики тыквы и топинамбура сложите в кастрюлю. засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте смесь на часик, чтобы выделился сок.
6. Массу с соком поставьте на огонь, доведите до кипения. После чего убавьте огонь до медленного и варите до желаемого загустения.
7. Готовое повидло из топинамбура переложите в простерилизованные банки, закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Топинамбур 1 кг
- Тыква 1 кг
- Сахар 1 кг
Количество порций
10
Калорийность
163 ккал
Калорийность
3 г
Белки
0 г
Жиры
38 г
Углеводы
Оценить рецепт Повидло из топинамбура
3.4
14
Похожие рецепты:
Комментарии :
Larisa1994 
13.07.2017 14:30
Ничего себе! он действительно полезный, но чтобы варенье из него варили, удивили! 
Повидло - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов