В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Яблочное повидло на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета
Состав / Ингредиенты:
- Яблочное пюре несладкое 8,5 литра (приготовить заранее)
- Молотая корица 2 ст. ложки
- Молотая гвоздика 1 ч. ложка
- Сахар 4 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Яблочное повидло на зиму"
1. Для приготовления яблочного пюре понадобится около 10 кг свежих спелых яблок. Их нужно помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки, проварить в большой кастрюле с толстым дном до полной готовности и перетереть на сите до однородного пюре. Сахар добавлять не нужно.
2. Около 5 литров полученного пюре выложить в отдельную кастрюлю с толстым дном, поставить ее на самый медленный огонь, добавить все специи и 2 стакана сахара. Перемешать и неплотно прикрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар выходил без препятствий.
3. Варить полученную смесь не меньше 1-1,5 часов. Затем добавить оставшееся яблочное пюре и еще 2 стакана сахара и варить еще 30-45 минут для смешения вкусов. Повидло постоянно помешивать.
4. Когда цвет и консистенция повидла будет радовать глаз, взбейте его миксером прямо в кастрюле для получения идеальной консистенции и дайте еще раз закипеть.
5. Пора разливать готовое повидло по стерильным банкам и отправлять в кладовку.
Оценить рецепт Яблочное повидло на зиму
5.0
80
Похожие рецепты:
Яблочное повидло как в СССР
Густое яблочное повидло на зиму
Повидло из яблок
Секретное яблочное повидло
Повидло из "Антоновки" на зиму
Повидло из яблок на зиму
Повидло из груш и яблок
Повидло "Ассорти"
Повидло из дыни и яблок
Джем из яблок на зиму
Домашнее яблочное пюре "Неженка"
Тертый яблочный джем
Комментарии :
DianaV 
27.09.2018 08:41
Яблочное повидло всегда ставлю на зиму. Жто отличная намазка на булочки и батон, а еще ингредиенты простых слоеных булочек. Нарезаю слоеное тесто квадратами, выкладываю ложку повидла, заворачиваю конвертиком, смазываю верх яйцом и - на 20 минут в духовку при 180 градусах. Класс!
Повидло - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
французский пирог киш
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
сельдь жареная рецепт
французский пирог киш
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
сельдь жареная рецепт