Повидло из клюквы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Повидло из клюквы не только вкусно с булкой, но подходит и к сырам, используется в качестве основы для соусов к мясу и начинки для выпечки. Ложка кисленького повидла украсит и десерт из мороженого.
Описание приготовления:
По этому простому рецепту повидло из клюквы вы сварите за час. Советую разложить готовое повидло по небольшим баночкам для удобства.Как приготовить повидло из клюквы?
1. Клюкву переберите, удалите веточки. Затем тщательно промойте под проточной водой несколько раз. Оставьте ягоды в дуршлаге, чтобы они немного обсохли.
2. Доведите до кипения воду в кастрюле и всыпьте в нее клюкву. Бланшируйте ягоды в течение 4-5 минут.
3. Слейте ягоды на дуршлаг, дайте стечь воде, а затем пропустите через мясорубку.
4. Смешайте клюквенную массу с сахаром в соотношении 1:1.
5. Клюкву с сахаром разложите по простерилизованным банкам, накройте. но не закручивайте, крышками и простерилизуйте в течение 10-20 минут. Большие банки - дольше. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте до остывания.
Повидло из клюквы готово!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Состав / Ингредиенты:
- Клюква 1,3 Килограмма
- Сахар 1 Килограмм
Количество порций
15
Калорийность
214 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
53 г
Углеводы
Оценить рецепт Повидло из клюквы
3.5
11
Рекомендуем рецепты:
Клубника на зиму без сахара
Варенье из облепихи замороженной
Магическая черешня
Клюквенный лимонад с шалфеем и мятой
Напиток "Крыжовниковый Мохито"
Клубника на зиму без сахара
Варенье из облепихи замороженной
Магическая черешня
Клюквенный лимонад с шалфеем и мятой
Напиток "Крыжовниковый Мохито"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
03.07.2013 11:59
Повидло - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов