В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Постный плов с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит!
Описание приготовления:
Готовить постный плов проще простого! Просто добавьте ваши любимые овощи и приправы, благо с рисом практический все сочетается. И еще: для приготовления постного плова с овощами вы можете добавить немного грибов: свежих или сушеных (замочите их предварительно только). Конечно, соевый соус не совсем ассоциируется с пловом, но результат получается восхитительный!Состав / Ингредиенты:
- Рис 0,5-1 Стакана
- Перец красный 1 Штука
- Перец желтый 1 Штука
- Сельдерей 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Соевый соус 2-3 Ст. ложек
- Табаско 1-2 Ст. ложек
- Специи, приправы По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Постный плов с овощами"
Рис промойте и поставьте вариться, он должен быть сварен до полуготовности.
А пока рис варится, вы можете порезать овощи: морковку — кружочками, лук — мелко (если решили зеленый использовать, тогда мелкими кольцами порежьте), перец и сельдерей - кубиками небольшими.
Обжарьте овощи в небольшом количестве масла. Делать это лучше в казане или в воке, но кастрюля или просто глубокая сковорода тоже подойдут. Потом убавьте огонь, прикройте крышкой и дайте овощам потушиться еще минут 5-7.
Затем слегка проваренный рис добавьте к овощам, влейте соус соевый (можете добавить больше, если вам нравится), а также табаско. Посолите и поперчите, добавьте приправы.
Тушите под крышкой еще минут 10-15, при необходимости добавьте немного воды, чтобы не подгорело.
Благодаря соевому соусу плов станет более пикантным.
Подавать готовый постный плов с овощами рекомендую посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный плов с овощами
4.3,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Турецкая пицца
Салат из фасоли по-болгарски
Плов иранский
Перлотто со свеклой в мультиварке
Жаркое с фасолью, редисом и сельдереем
Турецкая пицца
Салат из фасоли по-болгарски
Плов иранский
Перлотто со свеклой в мультиварке
Жаркое с фасолью, редисом и сельдереем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ