В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Постный плов с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит!
Описание приготовления:
Готовить постный плов проще простого! Просто добавьте ваши любимые овощи и приправы, благо с рисом практический все сочетается. И еще: для приготовления постного плова с овощами вы можете добавить немного грибов: свежих или сушеных (замочите их предварительно только). Конечно, соевый соус не совсем ассоциируется с пловом, но результат получается восхитительный!Состав / Ингредиенты:
- Рис 0,5-1 стакана
- Перец красный 1 штука
- Перец желтый 1 штука
- Сельдерей 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Табаско 1-2 ст. ложек
- Специи, приправы По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Постный плов с овощами"
Рис промойте и поставьте вариться, он должен быть сварен до полуготовности.
А пока рис варится, вы можете порезать овощи: морковку — кружочками, лук — мелко (если решили зеленый использовать, тогда мелкими кольцами порежьте), перец и сельдерей - кубиками небольшими.
Обжарьте овощи в небольшом количестве масла. Делать это лучше в казане или в воке, но кастрюля или просто глубокая сковорода тоже подойдут. Потом убавьте огонь, прикройте крышкой и дайте овощам потушиться еще минут 5-7.
Затем слегка проваренный рис добавьте к овощам, влейте соус соевый (можете добавить больше, если вам нравится), а также табаско. Посолите и поперчите, добавьте приправы.
Тушите под крышкой еще минут 10-15, при необходимости добавьте немного воды, чтобы не подгорело.
Благодаря соевому соусу плов станет более пикантным.
Подавать готовый постный плов с овощами рекомендую посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный плов с овощами
4.3
7
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
ризотто
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
морепродукты рецепты
ризотто
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
морепродукты рецепты