Луковник
Постный луковый пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте я предлагаю приготовить постный луковый пирог. Это адаптация классического открытого пирога, в котором начинка из лука заливается яичной смесью.
Описание приготовления:
На мой взгляд, постная версия нисколько не уступает оригиналу. Начинка в пироге получается нежной, необычный и вкусной. Подробнее, как приготовить постный луковый пирог, я расскажу в пошаговом описании ниже. Использование пищевых дрожжей — опционально. Для начинки лучше всего подходит белый лук или лук-шалот.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто 250 грамм
- Тофу 250 грамм
- Вода 120 мл
- Крахмал 1 ч. ложка
- Лук 2-3 штук
- Шпинат 1/2 пучка
- Укроп 1/2 пучка
- Соль По вкусу
- Пищевые дрожжи 2 ст. ложки (1 ст.л. - для лука, 1 ст.л. - для начинки из тофу )
- Майонез постный 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
158 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Постный луковый пирог"
Подготовьте все ингредиенты. Заранее разморозьте тесто.
Лук тонко нашинкуйте полукольцами.
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Начните обжаривать лук до мягкости. Добавьте пищевые дрожжи, посолите и перемешайте.
В блендере измельчите тофу, постный майонез, воду, пищевые дрожжи и соль до однородной консистенции.
Добавьте в смесь из тофу жареный лук и мелко порубленную зелень, все перемешайте.
Раскатайте тесто, выложите его в форму для запекания, сформируйте бортики.
Выложите в форму для выпечки начинку. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Постный луковый пирог готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный луковый пирог
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов