Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный луковый пирог

Постный луковый пирог

23.04.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В этом рецепте я предлагаю приготовить постный луковый пирог. Это адаптация классического открытого пирога, в котором начинка из лука заливается яичной смесью.

Описание приготовления:

На мой взгляд, постная версия нисколько не уступает оригиналу. Начинка в пироге получается нежной, необычный и вкусной. Подробнее, как приготовить постный луковый пирог, я расскажу в пошаговом описании ниже. Использование пищевых дрожжей — опционально. Для начинки лучше всего подходит белый лук или лук-шалот.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Дрожжевое тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто 250 грамм
Тофу 250 грамм
Вода 120 мл
Крахмал 1 ч. ложка
Лук 2-3 штук
Шпинат 1/2 пучка
Укроп 1/2 пучка
Соль По вкусу
Пищевые дрожжи 2 ст. ложки (1 ст.л. - для лука, 1 ст.л. - для начинки из тофу )
Майонез постный 2-3 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный луковый пирог"

Подготовьте все ингредиенты. Заранее разморозьте тесто.

Лук тонко нашинкуйте полукольцами.

Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Начните обжаривать лук до мягкости. Добавьте пищевые дрожжи, посолите и перемешайте.