Луковник
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления луковника – постного пирога с начинкой из лука.
Описание приготовления:
Луковник можно подавать как горячим, так и охлажденным.Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто из муки, воды и дрожжей. Очистить и нарезать лук. Разогреть растительное масло в большой сковороде. Добавить лук, приправить солью и перцем. Жарить до золотисто-коричневого цвета. Раскатать из теста тонкие лепешки. Разогреть растительное масло в большой сковороде и обжарить лепешки с обеих сторон до румяного цвета. Выложить одну лепешку на блюдо и смазать 1 столовой ложкой поджаренного лука. Сверху выложить вторую лепешку, затем начинку и т.д. Повторять так до тех пор, пока не закончатся лепешки. Подавать на завтрак или ужин.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 800 грамм
- Живые дрожжи 30 грамм
- Вода 2 стакана
- Репчатый лук 8 штук
- Растительное масло 1/4 стакана (плюс масло для жарки)
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Оценить рецепт Луковник
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Дрожжевой пирог с абрикосами
Луковые оладьи
Кролик в микроволновке
Гавайская пицца с ананасами и курицей
Кабачки, маринованные без закатки
Французские блины
Дрожжевой рулет с маком
Лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме
Тесто для мясного пирога
Хачапури на скорую руку
Классическая пицца
Кабачковая икра как в магазине
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ