Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Постные пирожки в духовке

Постные пирожки в духовке

Elle

09.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Люблю простые и вкусные рецепты. Рецепт постных пирожков в духовке именно такой. Печь их можно не только в пост. Можете порадовать своих близких этом блюдом в любой момент, ведь набор ингредиентов очень прост.

Описание приготовления:

Приготовить постные пирожки в духовке очень легко. Из воды, масла, дрожжей и муки замесить тесто, дать подняться в течение 20 минут. Капусту, морковь, лук пошинковать и потушить на сковородке. Тесто для каждого пирожка раскатать, внутрь вложить начинку и сформировать пирожки. Выложить на противень и выпекать в духовке в течение 10-15 минут.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Масло подсолнечное 100 мл
Дрожжи 50 грамм (живые)
Вода 500 мл
Капуста 300 грамм (для начинки)
Морковь 1 штука (для начинки)
Лук 1 штука (для начинки)
Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 1 по вкусу
Перец черный молотый 1 по вкусу
Яйцо 1 штука

Количество порций 9

Калорийность

171 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постные пирожки в духовке"

Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

Лук измельчаем, морковь трём на бурачковой тёрке.

В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.