Постное дрожжевое тесто как пух
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт постного дрожжевого теста на картофельном отваре. Оно получается воздушное, мягкое и легкое, как пух! Подойдет для сладкой и несладкой выпечки.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить постное дрожжевое тесто как пух, я расскажу ниже. Для сладких блюд количество сахара можно увеличить. Такое тесто долго не черствеет, а выпечка на нем получается очень вкусная!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3,5 Стакана
- Масло растительное 1/2 Стакана
- Вода 250 Грамм
- Картофель 100 Грамм
- Дрожжи 1,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Постное дрожжевое тесто как пух"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите картофель, нарежьте кубиками и залейте водой. Отварите до мягкости. Картошка должна хорошо развариться.
Остудите картофель с водой. Затем измельчите блендером до однородной консистенции.
Добавьте в картофельный отвар дрожжи, соль, сахар и 1/3 от всего количества растительного масла. Размешайте все венчиком.
Следом добавьте 1/3 муки от всего количества и размешайте до однородной массы. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
Накройте миску пленкой и уберите в теплое место на 30 минут, чтобы дрожжи активировались.
Далее добавьте оставшуюся муку и масло. Выместите до однородной консистенции. Вымешивать нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Затем накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.
Постное дрожжевое тесто как пух готово!
Оценить рецепт Постное дрожжевое тесто как пух
4.3
25
Рекомендуем рецепты:
Кабартма
Ржаное печенье без сахара
Оладьи на квасе
Торт на сметане простой
Кето-печенье
Кабартма
Ржаное печенье без сахара
Оладьи на квасе
Торт на сметане простой
Кето-печенье
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ