Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Беляши / Тесто как пух для беляшей

Тесто как пух для беляшей

Отзывы (6)

Оксана Ч.

19.02.2024
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы думаете, что дрожжевое тесто для вкусных беляшей — это практически высший кулинарный уровень, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Тесто получается по-настоящему воздушным!

Описание приготовления:

Приготовить тесто как пух для беляшей несложно, а набор продуктов минимальный. Такое тесто отлично подойдет не только для беляшей, но и для любых других жареных пирожков с несладкой начинкой. Для приготовления сладкой выпечки из такого теста, в процессе замеса теста необходимо добавить сахара немного больше, чем указанно в рецепте. Мягкое и нежное тесто не зря так называется. Выпечка получается по настоящему вкусная и невероятно воздушная, придётся по вкусу всем членам вашей семьи. Берите на вооружение!

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Беляши

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Яйцо 1 штука
Растительное масло 120 мл
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
Вода 250 мл

Количество порций 12

Калорийность

301 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто как пух для беляшей"

Подготовьте все ингредиенты. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию теста.

Соедините сахар, 1 ст.л. муки и дрожжи.

Добавьте тёплую воду, перемешайте и оставьте на 15 минут до появления пенной "шапочки" сверху.

Затем добавьте соль, яйцо и растительное масло.

Перемешайте и частями введите муку.

Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите замес руками, продолжая подсыпать муку.

Месить тесто нужно как можно дольше, оно «любит руки». Тесто должно получиться мягким, эластичным и послушным. Скатайте тесто в шар, выложите обратно в миску и поставьте в теплое место на пару часов.