Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Сухарики / Порционный сливовый пирог-пудинг
Порционный сливовый пирог-пудинг
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Порционный сливовый пирог-пудинг - традиционный английский десерт на Рождество. Отличный пористый, очень нежный десерт совершенствовался англичанами долгое время, а результат просто супер!
Описание приготовления:
Английский порционный пирог-пудинг - удивительное рождественское блюдо с многовековой историей. Самое интересное, пирог носит название сливовый, но слив в нем нет. Одни говорят, что изначально в пирог добавляли чернослив, но со временем изюм стал дешевле, и вытеснил сушеные сливы. Делюсь рецептом, как приготовить этот интересный десерт. Пирог-пудинг готовить надо на пару в течение 6 часов, поэтому запаситесь терпением. При подаче разрежьте пирог на порции и полейте соусом из сладкого сиропа с ложкой ликера.Ингредиенты:
- Изюм светлый — 1 Стакан
- Изюм темный — 1 Стакан
- Смородина — 1 Стакан
- Сахар — 1,5 Стакана
- Корица — 1/2 Чайных ложки
- Гвоздика — 1/2 Чайных ложки
- Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
- Масло сливочное — 220 Грамм
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Яйца — 4 Штуки
- Мармелад — 100 Грамм
- Темный ром — 2 Ст. ложки
- Сухари — 3 Стакана
Количество порций: 8
Как приготовить "Порционный сливовый пирог-пудинг"
Сухари всыпьте в чашу блендера, при необходимости измельчите до мелкой крошки.
Добавьте изюм и измельчите до однородности.
Добавьте яйца и еще раз все перемешайте.
Всыпьте в тесто смородину, мармелад и ром, сливочное масло и перемешайте тесто с помощью лопатки до однородности.
В форму, застеленную пергаментом, влейте тесто, равномерно распределите.
Накройте форму крышкой или тарелкой, поставьте на водяную баню. Томите пирог 6 часов на медленном огне.
Оценить рецепт Порционный сливовый пирог-пудинг:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Рекомендуем рецепты:
Кесадилья с ветчиной и ананасом
Торт "Банановый рай" без выпечки
Салат с красной рыбой и грейпфрутом
Компот из сухофруктов с шиповником
Бодрящий зеленый чай
Кесадилья с ветчиной и ананасом
Торт "Банановый рай" без выпечки
Салат с красной рыбой и грейпфрутом
Компот из сухофруктов с шиповником
Бодрящий зеленый чай
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
