Сезонные рецепты:
Блинный торт с ветчиной и сыром
Порционные блинные тортики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы в поиске простой и аппетитной закуски, предлагаю вам приготовить порционные блинные тортики с курицей и грибами. Это сытно, вкусно и всегда классно смотрится на столе. Рекомендую!
Описание приготовления:
Блинчики для это рецепта удобно жарить в маленькой сковороде, но если такой нет, не беда. Вы можете вырезать коржи для тортиков, а из обрезков сделать салатик, например. В начинку я добавляю сметану, но ее можно заменить майонезом. Подавать к столу закуску можно сразу, еще чуть теплой или уже полностью остывшей.Состав / Ингредиенты:
- Сметана По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Мука 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Грибы 300 грамм
- Куриное филе 1 штука
- Луковица 1 штука
- Соленые огурчики По вкусу (для подачи)
Количество порций
8
Как приготовить "Порционные блинные тортики"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара, взбейте до однородности.
Всыпьте просеянную муку, влейте воду.
В конце добавьте в тесто растительное масло. В хорошо разогретой сковороде жарьте небольшие блинчики с двух сторон до легкой румяности.
Параллельно отварите в подсоленной воде курицу.
Очистите и измельчите лук и грибы. Отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяности.
После добавьте к грибам измельченную курицу.
В конце добавьте соль, специи, сметану. Перемешайте и снимите начинку с огня. По желанию добавьте тертый сыр.
Когда начинка и блинчики готовы, можно начинать собирать тортики.
Выложите на тарелку блинчик и распределите начинку.
Соберите тортик из 4-5 коржей.
Перед подачей дополните тортик ломтиками соленого огурчика, он придаст пикантность. Яркость можно добавить клюковкой. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если начинка получается рыхлой, добавьте тертый сыр.Оценить рецепт Порционные блинные тортики
5.0
1
Похожие рецепты:
Блинный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов