Порционная скумбрия в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не любите мыть рыбные тарелки, это рецепт как раз для вас! Нежная скумбрия, запеченная в фольге. Ни капли лишнего жира, приготовлено в собственном соку, ароматно. Гарнир внутри и посуды нет! Просто замечательно! Готовим с пользой и удовольствием!
Описание приготовления:
Конечно, можно таким образом приготовить любую рыбу, но жирная, такая, как скумбрия, получается особенно хорошо. Можно нарезать рыбу на кусочки с костями и кожу оставить, но разделанная на филе, рыба нежнее и есть ее намного удобнее.Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Картофель 2 Штуки (небольшой)
- Морковь 1 Штука
- Кабачок 2 Ломтика
- Петрушка 3 Пучка
- Черный перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Порционная скумбрия в фольге"
Рыбу разделайте на филе без кожи.
На лист фольги выложите очень тонко нарезанный картофель – удобно работать шинковкой. Чуть посолите и поперчите. Сверху выложите тонкие ленты моркови и кабачка, нарезанные овощечисткой, на них – шинкованный лук. Сверху зелень петрушки.
На овощную подушку уложите кусочки скумбрии, посолите и поперчите. Добавьте еще немного лука и петрушки.
Плотно заверните фольгу конвертиком и уложите в форму. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Отключите нагрев и оставьте рыбу еще на 10 минут.
Подавайте рыбу прямо в фольге, выложив на доску. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.
Оценить рецепт Порционная скумбрия в фольге
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Рибай стейк
Тушеная красная рыба
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем
Тарталетки с копченой рыбой
Форель, запеченная с овощами
Рибай стейк
Тушеная красная рыба
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем
Тарталетки с копченой рыбой
Форель, запеченная с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
16.09.2024 18:43
Выбрал рецепт, мне понравился и вот собираюсь готовить именно по нему. Заранее благодарен.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов