Пончики на дрожжах жареные



Приготовил :  
10.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшие домашние пончики родом из детства. Предлагаем рецепт, как приготовить пончики на дрожжах жареные. Воздушные, с посыпкой из сахарной пудры – они не оставляют равнодушными.

Описание приготовления:

Блюдо совсем недиетическое, однако такую слабость иногда можно себе позволить. Классические жареные пончики с дыркой и сахарной пудрой. Их обязательно нужно есть горячим, прямо из фритюра или сковороды, но, если они уже остыли, без проблем можно разогреть в микроволновой печи, и они будут, как только что приготовленные.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Мука  — 900 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 11 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Масло растительное  — 500 Миллилитров
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Пончики на дрожжах жареные"

Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 1
1. Берем ингредиенты для приготовления дрожжевого теста.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 2
2. Подогреваем воду и разводим в ней дрожжи.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 3
3. Добавляем яйца, растапливаем сливочное масло и вводим туда же, всыпаем соль, ванилин, вливаем теплое молоко и взбиваем все блендером или венчиком.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 4
4. К замесу добавляем муку и вымешиваем тесто.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 5
5. Готовое тесто оставляем на полтора часа отдохнуть.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 6
6. Раскатываем тесто толщиной около одного сантиметра, вырезаем одинаковые круги (можно стаканом или формой), внутри вырезаем дырку.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 7
7. Оставляем так тесто, необходимо чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 8
8. После этого приступаем к их обжариванию. В раскаленное масло кладем пончики и жарим по две минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 9
9. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Оценить рецепт Пончики на дрожжах жареные:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 14
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Пончики на дрожжах жареные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как замариновать шашлык из свинины на уксусе

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
десерт с клубники