Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Помидоры, запеченные с кабачками

Помидоры, запеченные с кабачками

Mengrel12

28.06.2014
Время приготовления: 2 ч.

Если вы решили сесть на овощную диету или же просто отдаете должное растительной пище, предлагаю вам попробовать помидоры, запеченные с кабачками. Вкусно, питательно и, что немаловажно, полезно.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить помидоры, запеченные с кабачками, в домашних условиях, сначала замачиваем кабачки в проточной воде, потом готовим начинку на сковородке. Фаршируем кабачки, заворачиваем в фольгу и где-то через час получаем вкуснейшее горячее блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лук 2 штуки
Помидоры 400 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Сыр 150 грамм
Масло растительное По вкусу
Петрушка По вкусу
Перец молотый По вкусу
Соль По вкусу
Фарш 300 грамм

Количество порций 1

Калорийность

107 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры, запеченные с кабачками"

Помидоры, запеченные с кабачками - фото шаг 1

Очищаем помидоры от кожуры. Очищаем лук от шелухи и режем кубиками. Трем сыр. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.

Помидоры, запеченные с кабачками - фото шаг 2

Разрезаем кабачок на две половинки, предварительно промыв его в холодной воде. Очищаем от начинки.

Помидоры, запеченные с кабачками - фото шаг 3

Замачиваем кабачки в воде. На сковородке жарим лук в растительном масле, через пару минут добавляем чеснок, потом добавляем мясной фарш, жарим 10 минут. Добавляем помидоры, измельченную петрушку и тушим около 5 минут. Добавляем соль, перец по вкусу. Разбиваем в сковородку яйца и тертый сыр, все перемешиваем. Фаршируем кабачки начинкой.