Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Помидоры с кориандром

Помидоры с кориандром

Приготовил : Оксана Ч.

31.08.2024
Время приготовления: 30 мин

В сезон заготовок предлагаю приготовить помидоры с кориандром на зиму. Помидоры получаются с приятным сбалансированным маринадом, очень вкусные и душистые!

Описание приготовления:

Для этой заготовки рекомендую брать небольшие помидоры с плотной мякотью, у меня помидорки черри. В банках почти не будет зелени, поэтому помидорок поместится там много. Готовится заготовка достаточно просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две литровые банки. Попробуйте приготовить на пробу, уверенна, вам понравится!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1000 Грамм (некрупные, у меня черри)
Чеснок 4 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Перец чили 1 Штука (по желанию)
Перец горошком 14 Штук
Зерна кориандра 2 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Вода 1 Литр
Уксусная эссенция 2 Чайных ложки
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры с кориандром"

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Помидоры тщательно промойте и уберите веточки.

У меня две литровые банки. Все ингредиенты делю поровну. На дно стерилизованных банок выложите лавровый лист, перец горошком, зёрна кориандра, зонтики укропа, веточки петрушки, очищенные зубчики чеснока и кусочек перца чили.