Сезонные рецепты:
Маринованные помидоры с базиликом
Помидоры с базиликом на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Базилик и томаты — беспроигрышное сочетание! Поэтому хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной заготовки из помидоров со свежим базиликом. Благодаря базилику маринад получается фантастический!
Описание приготовления:
Ниже я дам подробное описание, как приготовить помидоры с базиликом. Помидоры выбирайте спелые, но твёрдые, с плотной шкуркой. Базилик подойдет и фиолетовый, и зеленый. По желанию на дно баночки можно добавить немного красного перца, нарезанного соломкой. Умеренно-острый, пикантный, сладко-пряный вкус мгновенно вас покорит!Состав / Ингредиенты:
- Базилик 1/2 пучка
- Лук репчатый 3 штуки
- Петрушка 1/2 пучка
- Помидоры 3,5 кг
- Вода 1,5 литра
- Семена кориандра 1/2 ст. ложки
- Перец чёрный горошком 1/2 ч. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 1,5 ст. ложки
- Уксус 100 мл
- Чеснок 1/2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
112 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с базиликом на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте помидоры половинками, плодоножку удалите.
На дно банки выложите нарезанный полукольцами лук, чеснок и петрушку.
Наполните банку помидорами срезом вниз. Слои прокладывайте листиками базилика.
Далее подготовьте маринад. В кастрюлю с водой добавьте сахар, соль, перец горошком и семена кориандра. Доведите до кипения, влейте уксус и проварите ещё 1 минуту.
Залейте помидоры маринадом.
Стерилизуйте банку под крышкой 10 минут в кипящей воде.
Влейте в баночку масло, закрутите плотно крышку, переверните и оставьте до полного остывания.
Помидоры с базиликом на зиму готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Помидоры с базиликом на зиму
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов