Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Базилик / Зелень / Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры с базиликом на зиму



Приготовил :  
04.12.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Базилик и томаты — беспроигрышное сочетание! Поэтому хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной заготовки из помидоров со свежим базиликом. Благодаря базилику маринад получается фантастический!

Описание приготовления:

Ниже я дам подробное описание, как приготовить помидоры с базиликом. Помидоры выбирайте спелые, но твёрдые, с плотной шкуркой. Базилик подойдет и фиолетовый, и зеленый. По желанию на дно баночки можно добавить немного красного перца, нарезанного соломкой. Умеренно-острый, пикантный, сладко-пряный вкус мгновенно вас покорит!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Базилик / Зелень
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Базилик  — 1/2 Пучка
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Помидоры  — 3,5 Килограмма
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Семена кориандра  — 1/2 Ст. ложки
  • Перец чёрный горшком  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Уксус  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Помидоры с базиликом на зиму"

Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 2
Нарежьте помидоры половинками, плодоножку удалите.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 3
На дно банки выложите нарезанный полукольцами лук, чеснок и петрушку.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 4
Наполните банку помидорами срезом вниз. Слои прокладывайте листиками базилика.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 5
Далее подготовьте маринад. В кастрюлю с водой добавьте сахар, соль, перец горошком и семена кориандра. Доведите до кипения, влейте уксус и проварите ещё 1 минуту.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 6
Залейте помидоры маринадом.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 7
Стерилизуйте банку под крышкой 10 минут в кипящей воде.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 8
Влейте в баночку масло, закрутите плотно крышку, переверните и оставьте до полного остывания.
Помидоры с базиликом на зиму - фото шаг 9
Помидоры с базиликом на зиму готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Помидоры с базиликом на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Помидоры с базиликом на зиму"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?