Помидоры "Под снегом" без уксуса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сезон заготовок еще не окончен, а значит, сделаем пару баночек отменных томатов — помидоры "Под снегом" без уксуса. В роли снега у нас будет выступать чеснок, уксус мы заменим лимонной кислотой.
Описание приготовления:
Помидоры получаются очень ароматными и вкусными. Чеснок придает аромат и характерный вкус заготовке. Если вы любите домашние разносолы, обязательно сделайте несколько баночек впрок. Для рецепта выбираем некрупные томаты, также подойдут помидоры сорта сливка.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 700-800 Грамм (на две банки по 0,5 литра)
- Чеснок 6 Зубчиков
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 2,5 Ст. ложки
- Лимонная кислота 1/2 Чайных ложки
- Кориандр По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
42 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры "Под снегом" без уксуса"
Подготовьте ингредиенты.
Помидоры вымойте и просушите. Выбирайте некрупные томаты. Сделайте проколы шпажкой у места роста плодоножки.
Банку для помидоров вымойте с содой и стерилизуйте над паром или в духовке. Переложите в банку томаты.
Вскипятите воду и залейте помидоры кипятком, оставьте на 10 минут в покое.
Спустя время слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и специи, проварите пару минут. В банки с томатами добавьте кислоту.
Чеснок очистите и натрите на крупной терке, добавьте чеснок в банки.
Залейте маринад в баночки с помидорами.
Сразу закатайте банки стерильными крышками и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите помидоры в кладовку.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Помидоры "Под снегом" без уксуса
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маринованные огурцы с уксусом и водкой
Овощные котлеты
Утка с яблоками в рукаве
Штрудель с баклажанами
Индейка в пакете для запекания
Маринованные огурцы с уксусом и водкой
Овощные котлеты
Утка с яблоками в рукаве
Штрудель с баклажанами
Индейка в пакете для запекания
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов