Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры по-рижски

Помидоры по-рижски



Приготовил :  
23.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этой заготовке вкус маринованных помидоров отлично дополняют болгарский перец, лук и чеснок. Лучше всего для заготовки подходят помидоры сорта "Сливки". Они не лопаются, остаются плотными, упругими.

Описание приготовления:

Перед вами отличный и проверенный рецепт, как приготовить помидоры по-рижски. Сбалансированный вкус маринада делает вкусными все овощи в заготовке: и помидоры, и перец, и лук с чесноком.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Помидор  — 3 Килограмма
  • Лук  — 1 Килограмм
  • Перец болгарский  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Перец душистый горошек  — 10 Штук
  • Вода  — 2 Литра
  • Соль  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 6 Ст. ложек
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Помидоры по-рижски"

Помидоры по-рижски - фото шаг 1
Овощи помойте, лук, чеснок очистите.
Помидоры по-рижски - фото шаг 2
Лук нарежьте кольцами, перец и чеснок — ломтиками.
Помидоры по-рижски - фото шаг 3
В стерилизованные банки заложите помидоры, лук, перец, чеснок и душистый перец. В кастрюле соедините воду, соль, сахар, растительное масло и уксус, доведите до кипения.
Помидоры по-рижски - фото шаг 4
Залейте в банки, поставьте их в горячую воду. Доведите до кипения и стерилизуйте 0,5л банки 10 минут, 1л банки — 15 минут. Укутайте, дайте остыть. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Помидоры по-рижски:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 23.07.2018 14:13 «Ответить

Даш, какие вкусные пикантные помидорки!! :wub: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 23.07.2018 16:13 «Ответить

Спасибо, Наташа! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?