Помидоры квашеные с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные квашеные помидоры приобретут новый пикантный вкус благодаря добавленному горчичному порошку. От такой овощной закуски будет трудно оторваться, особенно если вы подадите ее с запеченным мясом.
Описание приготовления:
Срок годности такой овощной закуски - около 5-6 месяцев, если вы, конечно, не съедите ее раньше. Из указанных ингредиентов получается примерно 4-5 порций, либо одна заполненная банка объемом 3 литра. Соленые помидоры можно подавать как в будни, так и на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 0,5 Килограмма
- Горчичный порошок 2 Ст. ложки
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Вода 0,7 Литра
- Чеснок 1-2 Штук (головки)
- Перец черный горошек 10 Штук
- Зонтики укропа 3-4 Штук
- Сахар 1 Ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
289 ккал
Калорийность
19 г
Белки
6 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры квашеные с горчицей"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Соедините в глубокой емкости горчичный порошок, соль, сахарный песок, горошины черного перца. Очистите 5-6 чесночных зубчиков, промойте и разрежьте на несколько частей каждый. Добавьте в емкость.
Залейте все холодной водой. Добавьте укропные зонтики.
Промойте помидоры и выложите их в приготовленный рассол. Поместите гнет и оставьте все в теплом месте на 5-7 дней, в зависимости от величины томатов. По желанию можете добавить промытые стебли сельдерея.
Время от времени перемешивайте овощи. Спустя 5-7 дней они будут полностью готовы к подаче.
Выложите квашеные помидоры на тарелку и попробуйте на вкус. Храните закуску в рассоле, в холодильнике, погребе или подвале.
Оценить рецепт Помидоры квашеные с горчицей
4.6,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
"Оливье" с запеченными овощами
Мясные шарики с подливкой
Щи из китайской капусты
Варенье из тыквы с имбирем
Соевая спаржа с грибами
"Оливье" с запеченными овощами
Мясные шарики с подливкой
Щи из китайской капусты
Варенье из тыквы с имбирем
Соевая спаржа с грибами
Редакция рекомендует:
Соленые помидоры на зиму в банках
Помидоры с горчицей холодным способом
Помидоры с горчицей на зиму
Пикантные помидоры на зиму
Помидоры квашеные
Быстрые малосольные помидоры
Быстрые квашеные помидоры
Газированные помидоры
Газированные помидоры холодным способом
Малосольные помидоры классические
Квашеные помидоры быстрого приготовления
Рецепт маринованных зеленых помидоров
Подборки рецептов:
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ