Газированные помидоры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.
Описание приготовления:
Газированные помидоры получаются резкими на вкус, как бочковые! Такая закуска понравится вам и вашим гостям. Главное, дождитесь зимы, чтобы раньше не съесть такие обалденные помидоры. Специи и зелень добавляйте по вкусу. Я взяла укроп, лавровый лист, чеснок, лук и перец горошком. Вы можете добавить листики смородины и немного хрена.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 Грамм
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Горчица сухая 1/2 Ст. ложки
- Укроп По вкусу
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Перец горошком 4-5 Штук
Количество порций
1
Калорийность
41 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Газированные помидоры"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно 1,5 литровой чистой, простерилизованной банки выложите специи и чеснок.
Выложите на дно горчицу.
Добавьте сахар и соль.
Также добавьте репчатый лук.
Выложите в банку помидоры.
Залейте помидоры чистой холодной водой и оставьте на столе на 2-3 дня, пусть заиграют. Под банку можете поставить миску, так как жидкость в процессе брожения может выйти за пределы тары.
Помидоры заиграли, сверху образовались газы и пена. Можете ставить их в подвал или погреб.
Снимите лишнюю пену, закрутите банку крышкой и поставьте в прохладное место до зимы. Выход — 1 банка объемом 1,5 литра.
Оценить рецепт Газированные помидоры
4.6
5
Рекомендуем рецепты:
Творожная запеканка с тыквой и маком
Мясо в духовке с овощами
Бабушкина аджика
Салат "Адмиральский"
Картофельный суп с помидорами
Творожная запеканка с тыквой и маком
Мясо в духовке с овощами
Бабушкина аджика
Салат "Адмиральский"
Картофельный суп с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ