Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Крем / Капкейк / Помадка из сахарной пудры

Помадка из сахарной пудры

05.05.2021
Время приготовления: 15 мин

Нет ничего проще, чем приготовить помадку из сахарной пудры. Ее надо просто смешать либо с лимонным соком, либо с яичным белком, но я предлагаю рецепт помадки из сахарной пудры и белого шоколада.

Описание приготовления:

Не знаете чем украсить капкейки или другую выпечку? Тогда приготовьте сахарную помадку из сахарной пудры и белого шоколада. Такая помадка готовится за минуты, быстро застывает, во вкусе доминирует вкус белого шоколада.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Сахар / Сахарная пудра

Блюдо: Выпечка / Десерты / Крем / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Белый шоколад 100 грамм (для помадки)
Сахарная пудра 80 грамм (для помадки)
Молоко 2 ст. ложки (для помадки)
Мука пшеничная 250 грамм (в капкейки)
Масло сливочное 90 грамм (в капкейки)
Сахар 150 грамм (в капкейки)
Разрыхлитель 1 ч. ложка (в капкейки)
Яйца 2 штуки (в капкейки)
Пакетик ванильного сахара 1 штука (в капкейки)
Соль 1 щепотка (в капкейки)
Клюква 50 грамм (в капкейки)
Молоко 90 мл (в капкейки)

Количество порций 12

Калорийность

348 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помадка из сахарной пудры"

Для приготовления помадки подготовьте капкейки, остывшие до комнатной температуры, белый шоколад, сахарную пудру и молоко.

Выложите белый шоколад в сотейник, растопите его на "водяной бане". Следите за тем, чтобы дно сотейника не касалось кипящей воды. Добавьте в растопленный шоколад сахарную пудру.

Влейте в сотейник 2 ст. ложки молока.

Хорошо размешайте всю массу прямо на "водяной бане".

Кулинарной кистью нанесите помадку на капкейки, пока помадка не застыла. На нее можно нанести различные посыпки, например, очень хорошо сочетается с такой помадкой сублимированная клубника или малина.