Полента с помидорами
Полента "Bravolli" с помидорами черри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать поленту с помидорами черри. Рецепт — настоящая полочка-выручалочка, когда хочется просто и быстро приготовить что-то вкусненькое!
Описание приготовления:
Вместо петрушки можно добавить свежий базилик или кинзу. Помидоры черри выбирайте сладких сортов, можно взять разного цвета или добавить немного вяленых томатов для аромата. Если хотите сделать поленту еще более кремовой, добавьте тертый сыр в конце. Получается очень вкусное сочетание нежной, сливочной поленты и сочных, ярких томатов с травами. Для приготовления я рекомендую взять поленту "Bravolli", она имеет идеально мелкий помол.Состав / Ингредиенты:
- Полента 120 грамм
- Вода 360 мл
- Сливки 15% 100 мл
- Соль По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Помидоры черри 200 грамм
- Сушеный базилик 1/3 ч. ложки
- Сушеный орегано 1/3 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Петрушка 1/4 пучка
Количество порций
1
Как приготовить "Полента "Bravolli" с помидорами черри"
Подготовьте все ингредиенты.
Доведите воду с щепоткой соли до кипения. Насыпьте в кастрюлю тонкой струйкой поленту. Убавьте огонь до минимального и варите ее 5 минут. Активно помешивайте.
Затем влейте сливки и все перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок и специи пару секунд до раскрытия аромата.
Следом добавьте помидоры черри. Жарьте их 7-8 минут, пока они не раскроются и не дадут сок.
Выложите в глубокую миску поленту, добавьте жареные помидоры черри. Сверху посыпьте мелко порубленной петрушкой. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Полента - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов