Подлива на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат!
Описание приготовления:
Подливу из малины можно подавать к птице, сырам. Это очень вкусно. Смотрим рецепт и готовим.Состав / Ингредиенты:
- Ветки свежего фиолетового базилика 2 Штуки
- Вода 30 Миллилитров
- Кориандр 3 Грамма
- Малина свежая 180 Грамм
- Уксус малиновый 40 Миллилитров
- Малиновое вино 40 Миллилитров
- Гвоздика 3 Штуки
- Крахмал картофельный 40 Грамм
- Сахар 100 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Подлива на зиму"
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: малина свежая, сахар, крахмал, малиновое вино, малиновый уксус, фиолетовый базилик, зёрна кориандра и гвоздика.
Приготовьте пюре из малины.
Протрите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Добавьте сахар, перемешайте.
Измельчите кориандр и гвоздику.
Доведите до кипения смесь из малины, уксуса и вина, добавьте специи и нарубленный базилик.
Разведите крахмал в холодной воде.
Варите соус после закипания 10 минут, снимая пену шумовкой.
Добавьте в соус крахмальную воду и продолжайте варить ещё 3-4 минуты, продолжая удалять пену. Соус должен стать густоватым и однородным.
Готовый соус разлейте по баночкам и полностью остудите.
Оценить рецепт Подлива на зиму
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог со сметаной и яйцом
Брусничный квас
Джем из кизила
Сливочные кексы с калиной
Творожно-ягодный пирог
Пирог со сметаной и яйцом
Брусничный квас
Джем из кизила
Сливочные кексы с калиной
Творожно-ягодный пирог
Редакция рекомендует:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов