Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Цицибели на зиму с луком

Цицибели на зиму с луком



Приготовил :  
08.10.2019
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматный соус из помидоров цицибели получается особенно вкусным, если его приготовить с луком. Соус можно подавать с макаронами, пастой, картофельным пюре, кашами и другими вторыми блюдами.

Описание приготовления:

Набор ингредиентов указан на две 0,5 л емкости. Соус в банках можно брать с собой в поездку, на пикник, на работу - блюдо можно подать с отварными макаронами, лапшой быстрого приготовления, отварной гречкой и т.д. Заготавливают его в сезон сбора томатов, добавляя либо укроп, либо кинзу - по вкусу.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соусы / Консервация / Томатный соус

Ингредиенты:

  • Помидор  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Молотая паприка  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец красный молотый  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Перец черный молотый  — 3 Щепотки
  • Уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки
  • Укроп  — 0,5 Пучка

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Цицибели на зиму с луком"

Цицибели на зиму с луком - фото шаг 1
Подготовьте указанные продукты.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 2
Помидоры промойте в воде, вырежьте сердцевинки и натрите на терке. Кожуру удалите.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 3
Очистите и промойте луковицу, нарежьте мелким кубиком. Прогрейте казан или ковш с антипригарным дном, влейте в него растительное масло. Выложите луковую нарезку и обжарьте примерно 2-3 минуты до румяности, но не зажаривайте.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 4
Влейте томатную массу и потушите все примерно 10-15 минут.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 5
Всыпьте соль и сахар, молотую паприку и острый красный перец, черный молотый перец.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 6
Промойте свежую зелень и измельчите, добавьте в емкость. Влейте уксус и потушите еще 3-5 минут. В этот момент простерилизуйте банки и крышки любым удобным для вас способом.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 7
Выложите соус Цицибели в горячие банки до верха.
Цицибели на зиму с луком - фото шаг 8
Сразу же укупорьте крышкой по резьбе, ключом для консервации или плотно прижмите, дайте заготовке остыть, а после перенесите в место хранения.

Оценить рецепт Цицибели на зиму с луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Цицибели на зиму с луком"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?