Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соусы / Консервация / Томатный соус / Цицибели на зиму с луком

Цицибели на зиму с луком

AlenaPrika

08.10.2019
Время приготовления: 25 мин

Ароматный соус из помидоров цицибели получается особенно вкусным, если его приготовить с луком. Соус можно подавать с макаронами, пастой, картофельным пюре, кашами и другими вторыми блюдами.

Описание приготовления:

Набор ингредиентов указан на две 0,5 л емкости. Соус в банках можно брать с собой в поездку, на пикник, на работу - блюдо можно подать с отварными макаронами, лапшой быстрого приготовления, отварной гречкой и т.д. Заготавливают его в сезон сбора томатов, добавляя либо укроп, либо кинзу - по вкусу.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Соусы / Консервация / Томатный соус

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1 кг
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Молотая паприка 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый 1 щепотка
Сахар 1,5 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Лавровый лист 2-3 штук
Перец черный молотый 3 щепотки
Уксус 9% 1,5 ст. ложки
Укроп 0,5 пучка

Количество порций 1

Калорийность

170 ккал

Калорийность

0 г

Белки

11 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цицибели на зиму с луком"

Подготовьте указанные продукты.

Помидоры промойте в воде, вырежьте сердцевинки и натрите на терке. Кожуру удалите.

Очистите и промойте луковицу, нарежьте мелким кубиком. Прогрейте казан или ковш с антипригарным дном, влейте в него растительное масло. Выложите луковую нарезку и обжарьте примерно 2-3 минуты до румяности, но не зажаривайте.

Влейте томатную массу и потушите все примерно 10-15 минут.

Всыпьте соль и сахар, молотую паприку и острый красный перец, черный молотый перец.

Промойте свежую зелень и измельчите, добавьте в емкость. Влейте уксус и потушите еще 3-5 минут. В этот момент простерилизуйте банки и крышки любым удобным для вас способом.