Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Подлива из индейки

Подлива из индейки

21.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Пикантный и насыщенный вкус этой подливы покорит вас, это точно! Ароматная и нежная, она прекрасно сочетается с любым гарниром. А готовится такое блюдо очень легко и очень просто. Читаем и готовим!

Описание приготовления:

Вкусная и сочная подлива из индейки очень гармонично сочетается с рисом или лапшой. Ароматная и очень вкусная, она непременно понравится вам и вкусом, и легкостью приготовления. Я поделюсь с вами этим простым рецептом и расскажу, как приготовить подливу из индейки. Сложного ничего нет, все продукты вполне доступны. Если вы захотите получить густую подливу, перед тем, как заливать разведенную томатную пасту, добавьте к овощам с мясом ложку муки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 1 штука
Базилик сушеный 1-2 щепоток
Лук-порей 1 штука
Карри 1-2 щепоток
Филе индейки 300 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
Растительное масло 5-6 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука (красный или обычный)
Перец черный молотый 1-2 щепоток (по вкусу)
Паприка молотая 2 щепотки
Помидоры черри 5-6 штук

Количество порций 3

Калорийность

161 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подлива из индейки"

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, на среднем огне обжариваем кусочки индейки минут 5-6.

У перца удаляем сердцевину с семенами, нарезаем перец тонкой соломкой.

Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами.

Белую часть лука порея нарезаем тонкими колечками.

К обжаренному мясу добавляем подготовленные овощи, перемешиваем и тушим под крышкой минут 5-7.

Помидорки черри разрезаем пополам и добавляем к индейке с овощами. Посыпаем солью, паприкой, перцем и базиликом.

Томатную пасту разводим с водой, ее количество зависит от того, какую подливу вы хотите получить: густую или жидкую. Добавляем карри и выливаем эту смесь в сковороду к индейке с овощами. Перемешиваем и тушим минут 10-15.

Оценить рецепт Подлива из индейки