Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / Чесночный соус / Подлива для мантов

Подлива для мантов

16.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Самые вкусные манты получаются дома. Для следующего рецепта вы сами будете решать, какие манты употреблять, домашние или покупные. Сейчас я расскажу, как готовить подливу для мантов.

Описание приготовления:

Во время приготовления мантов необходимо помнить, что тесто у них куда грубее, чем у пельменей или вареников. Тушатся они долго. Но на пару манты, на мой взгляд, получаются суховаты. Поэтому, данный рецепт будет очень кстати тем, кто предпочитает более мягкое и сочное тесто. Смотрите, как приготовить подливу для мантов.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Зелень

Блюдо: Соусы / К мясу / Чесночный соус

Состав / Ингредиенты:

Мука 4 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Масло сливочное 50 грамм
Зелень По вкусу
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

426 ккал

Калорийность

5 г

Белки

33 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подлива для мантов"

Начинаем приготовление соуса для мантов. Нагреваем сковородку на плите. Бросаем на нее кусок сливочного масла.

Когда масло растопится, высыпаем в него муку. Чтобы мука не закомковалась, нужно непрерывно помешивать ее, пока она не загустеет.

Теперь понемногу вливаем в сковороду пол-литра воды, помешивая. Туда же кладем несколько столовых ложек сметаны, ведь мы хотим сделать именно сливочную подливку для мантов. Далее кладем нарезанную зелень, тертый чеснок и специи. Все перемешиваем до однородной массы.

Теперь, когда все ингредиенты подливки на сковородке в сборе, можно выкладывать наши манты. Хорошо, если вы сделали их своими руками. Но покупные с такой подливкой тоже получаются превосходно. Тушим все на медленном огне около часа, добавляя воду по мере надобности. Подлива для мантов готова!

Оценить рецепт Подлива для мантов