Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / Соус к курице

Соус к курице

Приготовил : Антон Сорока

26.10.2016
Время приготовления: 20 мин

Хороший соус – обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице.

Описание приготовления:

В зависимости от того, какой гарнир планируете, можно сделать чесночный, сливочный, сырный, томатный, ягодный и прочие виды соусов. Главное, чтобы он сочетался с остальными продуктами на столе. Кроме этого, можно сделать и несколько видов, чтобы каждый смог выбрать подходящий для себя. Важно помнить, что соус может как испортить блюдо, так и сделать его вкуснее.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Пармезан

Блюдо: Соусы / К птице

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 30 Грамм
Сливки 150 Миллилитров (жирные)
Пармезан 100 Грамм
Соль и молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

283 ккал

Калорийность

15 г

Белки

23 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус к курице"

1. В сковороду перекладываю масло и отправляю ее на слабый огонь, растапливаю масло и слежу, чтобы оно не потемнело.

2. Тонкой струей вливаю к маслу сливки комнатной температуры и непрерывно помешиваю деревянной ложкой.

3. Добавляю по вкусу соль и молотый перец, довожу до кипения и убавляю огонь на минимум, варю еще 5 минут. Все время помешиваю.

4. Убираю соус с огня и добавляю натертый сыр, перемешиваю до полного растворения.

5. Готовый соус довожу до вкуса специями и поливаю им кусочки курицы. Подаю горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус к курице

4.4 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)
Сливочный суп с горбушей
Торт "Тирамису"
Сырный дип
Карбонара с беконом (со сливками)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: