Плов с зеленью



Приготовил :  
08.05.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу вам, как сделать плов с зеленью. Получается блюдо очень сытное и вкусное, лично мне такой зеленый плов, который называется официально "бахш", нравится даже больше классического, советую!

Описание приготовления:

Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления плова с зеленью. Блюдо получается оригинальное, сытное, а уж какое ароматное - словами не передать! А чтобы все получилось максимально вкусным, тщательно промывайте печень (можно даже предварительно проварить), она имеет специфический привкус, который может передаться бульону.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Сало / Крупы / Рис / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис  — 1 Килограмм
  • Печень  — 300 Грамм
  • Говядина  — 300 Грамм
  • Сало  — 300 Грамм
  • Лук  — 300 Грамм
  • Зелень  — 100 Грамм
  • Масло оливковое  — 150 Миллилитров
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Плов с зеленью"

Плов с зеленью - фото шаг 1
1. В большом количестве масла обжарим сначала мясо кусочками, потом добавим печень, в последнюю очередь - сало. Обжарим на сильном огне до появления корочки.
Плов с зеленью - фото шаг 2
3. А теперь добавим измельченную зелень, заливаем водой и на маленьком огне продолжаем тушить, добавив немного специй по вкусу.
Плов с зеленью - фото шаг 3
4. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Лук измельчим и обжарим отдельно. Выкладываем поверх мяса рис и лук, по необходимости доливаем еще воды, чтобы покрывала блюдо сверху.
Плов с зеленью - фото шаг 4
5. Тушим, пока вся вода не уйдет на самом маленьком огне. А потом перемешаем - и можно подавать!

Оценить рецепт Плов с зеленью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Плов с зеленью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
что приготовить из кабачков

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
тефтели рецепт