1. Нашинковываем морковь соломкой.
2. Таким же образом поступаем с болгарским перцем.
4. Те же действия производим с чесноком.
5. Далее наливаем в мультиварку растительное масло и выкладываем овощи. Тщательно перемешиваем. Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Готовим, периодически перемешивая овощи. По прошествии 40 минут добавляем к овощам чеснок, куркуму и кориандр, снова перемешиваем.
7. Затем выкладываем его в мультиварку, перемешиваем с овощами. Вливаем горячую воду, солим, после чего ставим мультиварку в режим «Плов».
8. Овощной плов готов! Подаем к столу с зеленью. Приятного аппетита!