Подготовьте все ингредиенты.
На растительном масле обжарьте грибы нарезанные пластинками. Грибы посолите и поперчите по вкусу.
Всыпьте промытый рис, перемешайте, жарьте еще пару минут.
Влейте теплую воду и добавьте томатную пасту. Добавьте специи по вкусу.
Тушите плов на небольшом огне 35 минут до мягкости риса.
Подавайте плов к столу присыпав мелко натертым сыром. Приятного аппетита!