Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис / Плов из сухофруктов

Плов из сухофруктов

Приготовил: Даша Петрова

11.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Думаете, что знаете о плове все? А вот и нет! Сегодня я вам расскажу, как приготовить плов из сухофруктов. Методика классическая, но само добавление сухофруктов полностью меняет весь вкус блюда!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления плова из сухофруктов. Вкусно и нежно, очень мне нравится этот вариант легендарного восточного блюда с истинно душевным колоритом. Приготовишь такое блюдо — и сразу же атмосфера праздника!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

Рис — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Изюм — 3 Щепотки
Курага — 3 Щепотки
Барбарис — 4 Щепотки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Специи — 1 По вкусу
Масло растительное — 80 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Плов из сухофруктов"

1. Прогреваем в чугунке масло, обжарим в нем лук и чеснок.

2. Добавим дальше морковку, обжарим её до золотистого цвета. Дальше добавим сухофрукты и специи, а огонь уменьшим. Тушим, пока изюм почти полностью не вернет свой изначальный объем.