1. Для начала почистите и нарежьте кубиками картофель.
2. Затем приготовьте батат в пароварке или в кастрюле на пару. Варите его в течение 8 минут. В это же время отварите яйцо вкрутую.
3. После этого картофель разотрите вилкой. Добавьте мякоть авокадо.
4. Затем - только сваренный желток.
5. Превратите ингредиенты в пюре с помощью вилки. Влейте молоко.
6. Пюре перемешайте. Если готовите себе, то добавьте соль по вкусу. Приятного аппетита!