Пирожное "Буше"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам обязательно нужно узнать, как приготовить вкуснейшее пирожное "Буше" в домашних условиях. Десерт способен покорить сердца и желудки даже самых отъявленных сладкоежек и десертоманов. Попробуйте!
Описание приготовления:
Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт приготовления пирожного "Буше". Приготовьтесь к тому, что вам придется немного потрудиться, чтобы все получилось, как нужно. Правильно приготовленные пирожные принесут вам массу удовольствия не только своим божественным вкусом, но и чисто с эстетической точки зрения!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Масло сливочное 350 грамм
- Шоколад 100 грамм
- Яйца 8 штук
- Сгущенка 80 грамм
- Ваниль 0,2 грамма
- Сахар 520 грамм (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г)
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вода 150 грамм (в крем — 75 г, в сироп — 75 г)
- Лимонная кислота 0,1 грамма
- Ликер 1 ч. ложка
Количество порций
10
Калорийность
377 ккал
Калорийность
6 г
Белки
20 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожное "Буше""
Готовим тесто. Разделяем яйца на желтки и белки. Взбиваем желтки с сахаром и ванилью до устойчивой пены. Вводим муку, быстро перемешиваем до однородности.
Отдельно взбиваем до устойчивой пены белки, добавив в конце лимонную кислоту.
Взбитые белки добавляем в желтково-мучную массу и аккуратно перемешиваем до однородности.
Застилаем противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и аккуратно выдавливаем круглые лепешки (диаметром примерно 5 см) на противень. Выпекаем в духовке 20 минут, температура — 200 градусов. Готовые лепешки остудите.
Приготовим крем. Закипятим в воде сахар, проварим сироп на протяжении 5 минут. Затем вводим сгущенку и снова кипятим. Снимаем с огня, даем остыть в холоде.
Масло нарезаем кубиками и взбиваем до белого цвета.
Добавляя сироп из сгущенки, взбиваем наш крем до однородности.
Перекладываем крем в кондитерский мешок. Наносим его на половину остывших лепешек.
Сверху накрываем вторыми половинками, слегка прижав рукой. Ставим пирожное на холод, чтобы лепешки схватились.
Растопите шоколад с растительным маслом. Окунаем пирожные в шоколад одной стороной.
И оставляем их застывать.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожное "Буше"
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пирожное "Буше" по ГОСТу
Пирожное "Буше" классическое
Пирожные "Буше" со сливками
Буше
Бисквит "Буше"
Пирожное "Птичье молоко"
Бисквитное пирожное на скорую руку
Ореховые пирожные с медом
Пирожное "Картошка" в виде ежика
Пиpoжное со сгущeнкoй
Пирожное "Картошка" из сухарей и сгущенки
Шоколадные бискотти с миндалем
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
соус для куриных грудок
Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
блюда из гороха нут
соус для куриных грудок
Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
блюда из гороха нут