Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой

Приготовил : Roksolana

20.09.2012
Время приготовления: 40 мин

Пирожки с тыквой - это весьма простые в приготовлении и вкусные пирожки, способные разнообразить ваш ежедневный рацион, особенно - в самый разгар сезона тыквы.

Описание приготовления:

Рецепт посвящается всем любителям выпечки из слоеного теста :) Пирожки с тыквой и сыром рокфор лично мне по вкусу очень напоминают хачапури. Пирожки в форме корзинок получаются безумно красивыми (фото не дадут соврать), а также очень вкусными и сытными.

К слову, у меня было немного больше ингредиентов для начинки, чем нужно, и поэтому почти половина начинки осталась неизрасходованной. Попробовала начинку на вкус и пришла к выводу, что это - замечательный салат :) Так что берите на вооружение комбинацию вышеуказанных ингредиентов.

Надеюсь, этот непыльный рецептик вам понравится, и пирожки получатся еще вкуснее, чем у меня. Удачи!

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мякоть тыквы 200 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Лук-порей 1/3 Штуки
Зеленый лук 1/2 Штуки
Сыр рокфор 100 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Слоеное тесто 250 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

223 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с тыквой"

Готовое слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем кружочки диаметром примерно в 12 см. Делаем по кругу несколько надрезов длиной около 2 см - смотрите на фото для наглядности.

В центр каждого кружочка выкладываем начинку, состоящую из кубиками нарезанных всех ингредиентов данного рецепта (кроме оливкового масла и слоеного теста, естественно).

Теперь все надрезанные края собираем к центру, формируя эдакую корзинку.

Вот так - со всех сторон.

Из указанного количества теста и начинки у меня получилось девять пирожков.

Выпекаем наши пирожки 15 минут при 190 градусах. Хотя время очень зависит от духовки и может варьироваться от 10 до 20 минут, поэтому внимательно следите за пирожками - как только тесто подрумянится, вытаскиваем из духовки.

Оценить рецепт Пирожки с тыквой