Свежие дрожжи разводим в теплом молоке и размешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем 1 яйцо, растительное масло, соль, сахар 20 гр, муку и хорошо вымешиваем. Тесто скатываем в шарик, накрываем и убираем в холодильник на 40 минут.
Для начинки отвариваем рис, предварительно промыв его под проточной водой. Рис смешиваем с изюмом и сахаром.
Формуем из теста пирожки и выпекаем при 180-200 градусах до готовности.