Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки с рисом из дрожжевого теста

Пирожки с рисом из дрожжевого теста

23.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Аппетитные, воздушные и очень интересные пирожочки предлагаю вам сделать в домашних условиях. Простая и классная начинка из риса и красной рыбки — потрясающая идея, согласны? Попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

Классический рецепт предполагает использование мяса, зелени или отварного яйца, а я хочу предложить вам классный вариант, как приготовить пирожки с рисом из дрожжевого теста с добавлением соленой семги. Чудесная начинка, которая придется по вкусу и вашим близким, и гостям. Сам процесс довольно стандартный. Кстати, если у вас есть хлебопечка, то приготовление теста можно доверить технике.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Мука / Рис / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко или вода 1/2 стакана
Мука 1 стакан
Дрожжи 15 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Яйцо 1 штука
Растительное масло 4 ч. ложки (+ для жарки)
Рис 100 грамм
Солёная красная рыба 100 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Пирожки с рисом из дрожжевого теста"

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 1

1. Молоко (можно использовать для теста и воду) прогрейте немного. Растворите в нем сахар и дрожжи.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 2

2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Вылейте в центр дрожжи с молоком и оставьте минут на 15.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 3

3. Дрожжи начали "работать", значит можно добавить в тесто яйцо и растительное масло.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 4

4. И тщательно все перемешайте.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 5

5. Сформируйте из теста шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на часик-полтора. Тем временем отварите в подсоленной воде до готовности рис.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 6

6. После отделите кусочек теста и раскатайте. Я предлагаю сделать небольшие пирожочки, поэтому можно вырезать кружочки стаканом, например.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 7

7. Соедините измельченную рыбку с рисом. Можно добавить по вкусу перец и щепотку зелени, например. Тщательно перемешайте.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 8

8. В центр каждого кружочка выложите начинку.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 9

9. Аккуратно залепите края и сформируйте пирожки.

Пирожки с рисом из дрожжевого теста - фото шаг 10

10. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки и обжарьте до румяной корочки с двух сторон (в данном случае они жарятся с минимальным количеством масла).

Оценить рецепт Пирожки с рисом из дрожжевого теста