Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки с картофелем "Подковки"

Пирожки с картофелем "Подковки"

Приготовил : Елена Конова

04.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Спешу рассказать, как приготовить пирожки с картофелем "Подковки", так как эти пирожки получаются не только невероятно вкусными, но и сытными благодаря картофелю и ароматными благодаря зелени!

Описание приготовления:

Пирожки — отличный вариант быстрого и сытного перекуса, особенно если приготовить к ним сытную начинку. В этом рецепте в качестве начинки используется картофельное пюре с зеленью укропа: простые, но очень вкусные ингредиенты. Вы можете приготовить пирожки любой формы, но для разнообразия предлагаю вам форму подковы. Также обязательно посыпьте пирожки кунжутом, от этого они станут намного красивее и аппетитнее.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Яйца / Зелень

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 230 Грамм
Йогурт греческий 50 Грамм (или кефир)
Рафинированное масло 50 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Картофельное пюре 500 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Укроп 2 Ст. ложки
Кунжут 2 Ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

252 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с картофелем "Подковки""

Пирожки с картофелем "Подковки" - фото шаг 1

1. Йогурт смешайте с яйцом, растительным маслом и сливочным маслом комнатной температуры. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, соедините обе смеси.

Пирожки с картофелем "Подковки" - фото шаг 2

2. Слегка вымесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Остывшее картофельное пюре смешайте с зеленью укропа, посолите и поперчите по вкусу.

Пирожки с картофелем "Подковки" - фото шаг 3

3. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 18 частей. Каждую часть раскатайте в длинную лепешку толщиной 3 мм. На середину выложите начинку, защипните края и сверните подковой.

Пирожки с картофелем "Подковки" - фото шаг 4

4. Выложите пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз, смажьте слегка взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с картофелем "Подковки"