В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хлеб из картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу о своем новом открытии, вкусном и ароматном хлебе. Хотите и вы сделать такой, тогда записывайте рецепт, как приготовить хлеб из картофеля. Вкусный и ароматный хлебушек для всей семьи.
Описание приготовления:
Делают же тыквенный хлеб, банановый. Так почему бы не сделать хлеб из картофеля? Такой отлично подходит для утрешних тостов. У него плотная текстура, но с небольшими пузырьками. Такой вряд ли купите в магазине, а вот сделать самостоятельно не сложнее, чем обычный дрожжевой.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 350 грамм
- Молоко 2 стакана
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Сухие быстродействующие дрожжи 2 ч. ложки (с горкой)
- Мука 5 стаканов
Количество порций
20
Как приготовить "Хлеб из картофеля"
1. Очистите картофель, сварите его и приготовьте пюре. Должно получиться ¾ стакана пюре. Налейте два стакана молока в кастрюлю, добавьте сахар и соль, нагрейте на среднем огне пока молоко не станет пузыриться, затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте в кастрюлю оливковое масло и пюре, тщательно перемешайте, для этого лучше использовать миксер. После того как смесь остынет и станет теплой, добавьте в кастрюлю дрожжи, 2 стакана муки и перемешайте все миксером на средней скорости в течение 4 минут.
2. Замените насадку в миксере на крючок, досыпьте оставшуюся часть муки и замешивайте тесто на средней скорости в течение 8 минут, должно получиться рыхлое и немного липкое тесто.
3. Поместите тесто в предварительно смазанную оливковым маслом миску, накройте его пленкой и дайте подняться минимум 2 часа, лучше на ночь.
4. Тесто должно увеличиться как минимум в два раза.
5. Снимите пленку с теста, надавите на него рукой, чтобы немного его уменьшить.
6. Выложите тесто на ровную, немного посыпанную мукой поверхность и замесите несколько раз, затем разрежьте тесто на два кусочка.
7. Возьмите две глубокие формы для выпекания размером, смажьте их оливковым маслом и вложите в них тесто, накройте формы пищевой пленкой и отставьте минимум на 45 минут.
8. После того как тесто постояло, оно должно подняться и увеличиться как минимум в два раза.
9. После того как тесто поднялось, снимите пленки и поставьте формы в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте в течение 35 минут пока корочка не станет золотисто-коричневого цвета.
10. После приготовления еще теплый хлеб достаньте с формы с помощью ножа, порежьте его и подавайте к столу.
Оценить рецепт Хлеб из картофеля
4.0
12
Похожие рецепты:
Картофельный хлеб
Сладкий картофельный хлеб
Картофельный хлеб в мультиварке
Ароматный картофельный хлеб
Картофельный хлеб на закваске
Ирландские сконы
Итальянские булочки
Картофельные лепешки
Картофельные лепешки в духовке
Финские картофельные лепешки
Норвежские картофельные лепешки
Калитки карельские
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепт торта в микроволновке
Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
как запечь карася в духовке
рецепт торта в микроволновке
Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
как запечь карася в духовке