Пирожки с капустой "Сигары"
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям хрустящего, нежного теста наверняка понравятся пирожки "Сигары". Их еще называют вэрзэре. Блюдо относится к национальной молдавской кухне. Готовят их, как правило, с капустой.
Описание приготовления:
Готовятся пирожки "Сигары" очень просто. Тесто состоит всего лишь из трех ингредиентов. Замешивается быстро, прекрасно себя ведет в работе, не прилипая к столу и рукам. Подсыпать дополнительно муку не надо. Оно достаточно пластично и очень тонко его раскатать не составит особого труда. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем более слоеными и рассыпчатыми получатся пирожки. Начинка может быть из тушеной свежей или тушеной квашеной капусты. Время выпекания зависит от вашей духовки. У кого-то на это уходит 20-30 минут. Мне понадобилось почти 40 минут.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 350 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Яйцо куриное 1 Штука (для смазывания пирожков)
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло подсолнечное 150 Миллилитров (125 мл. - для теста, 25 мл. - для жарки капусты)
- Лук репчатый 1 Штука
- Вода 125 Миллилитров
Количество порций
10
Как приготовить "Пирожки с капустой "Сигары""
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Лук очистите, помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и капусту выложите в сковороду к луку.
Налейте подсолнечное масло и 50-60 мл. воды. Посолите по вкусу, накройте сковороду крышкой и тушите капусту, периодически перемешивая, до готовности. После охладите.
Оценить рецепт Пирожки с капустой "Сигары"
4.7
6
Рекомендуем рецепты:
Рождественское печенье с цукатами и орехами
Запеканка из тыквы с манкой
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Салат с языком в верринах
Салат из баклажанов с чесноком
Рождественское печенье с цукатами и орехами
Запеканка из тыквы с манкой
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Салат с языком в верринах
Салат из баклажанов с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ