Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с фаршем и рисом

Пирожки с фаршем и рисом

Dashuta

16.06.2014
Время приготовления: 30 мин

Этот рецепт обязательно выручит вас, когда нужно будет быстро и вкусно накормить неожиданных гостей или своих домашних. Здесь мы используем уже готовое тесто и классическую, всеми любимую, начинку.

Описание приготовления:

Конечно, когда делаешь тесто для пирожков самостоятельно, они всегда выходят вкуснее, потому что ты тратишь на это свое время и силы. Но вот когда этого самого времени особо нет, а гости уже звонят в дверь, тогда в дело вступает вот такой простой рецепт пирожков с фаршем и рисом. Я почти всегда делаю их с такой начинкой, потому что это, во-первых, довольно экономично, а во-вторых, это классическая, самая распространенная, начинка, которую любят практически все. И скажу вам честно, несмотря на то, что делать пирожки с фаршем и рисом в домашних условиях мы будем из готового теста, в итоге они получаются настолько вкусными и красивыми, что никто даже и не подозревает, что на их приготовление было потрачено минимум времени и сил.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Рис 1 стакан
Яйцо 1 штука (для смазывания )
Фарш мясной 500 грамм (здесь телятина )
Соль По вкусу
Лук репчатый 2-3 штук
Перец черный молотый По вкусу
Упаковка слоеного бездрожжевого теста 1-2 штук

Количество порций 20

Как приготовить "Пирожки с фаршем и рисом"

Фарш можно использовать уже готовый, а можно сделать его самостоятельно. Итак, выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанный мелко репчатый лук, солим и перчим, тщательно все перемешиваем.

Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем фарш до полной готовности. Затем выкладываем к фаршу предварительно отваренный рис.

Перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и перец.

Вынимаем из упаковки готовое тесто, раскатываем его и обрезаем края, примерно по 3 мм с каждой стороны, затем нарезаем тесто на небольшие квадраты.

На каждый квадрат кладем немного начинки.

Соединяем плотно края теста и выкладываем пирожки на противень. Поверхность пирожков смазываем взбитым яйцом.

Ставим противень в разогретую до 210-230 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета. Так как фарш в пирожках уже готовый, то нам не нужно выпекать их слишком долго. Готовые пирожки достаем и выкладываем на тарелочку. Угощение для гостей готово, приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с фаршем и рисом