Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки песочные с яблоками

Пирожки песочные с яблоками

Приготовил : Антонина Панина

22.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Так как песочное тесто хорошо подходит для сладкой выпечки, посмотрите, как приготовить пирожки песочные с яблоками, с рассыпчатой золотистой корочкой и влажной фруктовой начинкой.

Описание приготовления:

Эти пирожки придутся по вкусу каждому благодаря необычному контрасту золотистого рассыпчатого песочного теста и сочных яблок в качестве начинки. Формировать такие пирожки очень легко, достаточно раскатать два пласта теста, вырезать из него кружочки и обернуть ими кружочки яблок. При воздействии высокой температуры яблоки становятся значительно мягче, а для того, чтобы они еще и стали сладкими, присыпьте их сахаром во время подготовки пирожков.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2-3 Штук
Мука 400 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 150 Грамм

Количество порций 7

Калорийность

303 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки песочные с яблоками"

Пирожки песочные с яблоками - фото шаг 1

1. Просейте муку, смешайте её с сахаром и солью. Добавьте нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло и перетрите тесто до состояния крошки.

Пирожки песочные с яблоками - фото шаг 2

2. Добавьте яйца и замесите эластичное тесто. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Яблоки нарежьте кольцами, удалите сердцевину. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм.

Пирожки песочные с яблоками - фото шаг 3

3. Выложите на пласт теста яблоки, присыпьте их сахаром и накройте вторым пластом теста. Вырежьте по кругу и защипните, как вареники. Выложите пирожки на противень, покрытый пергаментом.