Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки с яблоком

Пирожки с яблоком

08.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если у вас много яблок, попробуйте приготовить какую-то выпечку с ними. Отличным вариантом будут пирожки. Если вы не любите долго стоять у плиты, воспользуйтесь этим быстрым рецептом.

Описание приготовления:

Хотите побаловать своих родных вкусными пирожками? Тогда сделайте их с начинкой из яблок. Если у вас яблоки с кислинкой, то просто добавьте к ним немного сахара. Чтобы узнать, как приготовить пирожки с яблоком, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Яичный белок 2 штуки
Масло растительное 250 мл
Сахар 250 грамм
Разрыхлитель теста 20 грамм
Мука пшеничная 800 грамм
Яблоко 6 штук
Корица 1/2 ч. ложки
Яичный желток 2 штуки

Количество порций 15

Калорийность

269 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с яблоком"

Отделите желтки от белков. Творог перетрите через сито и поместите в чашу миксера. Добавьте к творогу белки, растительное масло, сахарный песок и разрыхлитель, который можно заменить гашенной лимонным соком или уксусом содой. Взбейте все ингредиенты миксером до однородности.

Муку просейте несколько раз через сито. Затем, не переставая взбивать творожную массу миксером, добавляете порциями муку.

Заместите тесто. Оно должно быть гладким и эластичным, а также простым в работе. Благодаря растительному маслу тесто не будет прилипать к рукам.

Возьмите яблоки и вымойте их. Для пирожков лучше выбирать сладкие и твердые сорта, не перезревшие плоды. Очистите их от кожуры и удалите сердцевину и с семечками. Натрите яблоки на крупной терке и присыпьте их корицей.

Тесто скатайте в жгутики и разрежьте на равные части. Каждую из них раскатайте в лепешку на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выложите в центр лепешек начинку из яблок. Защипните края теста, сформировав пирожки.

Выложите пирожочки на противень, застеленный пергаментом для запекания. Смажьте их сырым куриным желтком. Поставьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте пирожки тридцать-тридцать пять минут. Подавайте холодными или теплыми.

Оценить рецепт Пирожки с яблоком