В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирожки из цельнозерновой муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас многие из нас ощущают тягу к настоящим продуктам и к здоровому питанию, к тому, как питались наши деды и прадеды. Мой рецепт пирожков из цельнозерновой муки позволит узнать вкус такой еды.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления этих пирожков из цельнозерновой муки очень простой, пошаговые рекомендации помогут в их приготовлении. Начинку для пирожков из цельнозерновой муки можно делать самую разную: из картофеля, капусты, грибов.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 190 грамм (179 грамм - в тесто, 20 грамм - для смазывания перед выпечкой)
- Масло сливочное 20 грамм (для смазывания после выпечки)
- Сметана 2 ст. ложки
- Яйца 5,5 грамма (5 яиц - в начинку, 0,5 яйца - для смазывания перед выпечкой)
- Зеленый лук 120-150 грамм
- Мука пшеничная цельнозерновая 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
- Сахар 1 ч. ложка (без горки)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Дрожжи свежие прессованные 5-7 грамм
- Мука ржаная цельнозерновая 35 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Пирожки из цельнозерновой муки"
Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста влейте теплое молоко, 2 столовые ложки растительного масла, добавьте дрожжи, соль и сахар, размешайте до однородности.
Просейте в миску муку.
Замесите тесто, замес продолжайте на столе, вымешивайте примерно 5 минут.
Тесто переложите в миску, затяните пищевой пленкой и поставьте на расстойку на 1,5-2 часа, тесто должно хорошо увеличиться в размере.
Пока тесто на расстойке, займитесь начинкой, отварите вкрутую яйца, затем мелко их нарежьте, промойте и мелко нарежьте зеленый лук, добавьте две столовые ложки сметаны, слегка посолите.
Готовое тесто разделите на 8 равных частей, подкатайте в колобки.
Раскатайте колобок в лепешку, в центр выложите начинку.
Защипните края лепешки.
Оформите шов волнами.
Выложите пирожки на лист для выпечки, смажьте смесью яйца и столовой ложки молока, выпекайте 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.
А теперь наливайте чай и зовите домашних к столу, ведь всем будет интересно, как питались наши деды. Пирожки получились очень нарядными и вкусными, у них вкус настоящей, правильной еды.
Оценить рецепт Пирожки из цельнозерновой муки
4.2
22
Похожие рецепты:
Цельнозерновые эмпанады на топлёном масле
Постное тесто на пирожки
Булочки из цельнозерновой муки
Блины из цельнозерновой муки на молоке
Пирог на сметане без яиц
Греческий пирог "Бугаца"
Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью
Мизитропитакия
Булочки простые
Булочки "Бухтельн"
Ореховые пирожки без муки
Булочки с маскарпоне
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов