Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки дрожжевые

Пирожки дрожжевые

Приготовил : Джулия Ветрина

22.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

В моей семье любят различную выпечку. Поэтому я часто готовлю различные варианты. Классика жанра — это пожарить простые пирожки. Разнообразие начинок позволяет пробовать что-то новое почти всё время.

Описание приготовления:

На этот раз покажу вам, как приготовить пирожки дрожжевые с картофельным пюре. Тесто я замешивала с помощью хлебопечки. Вы же можете обойтись без неё. Для этого вам понадобится настоять его в течение полутора часов, и пару раз обмять. Оно получается воздушным и мягким.

Назначение: На завтрак / На природу / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 Грамм
Растительное масло 30 Миллилитров (в тесто)
Картофельное пюре 400 Грамм
Молоко 310 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1,5 Чайных ложки
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Растительное масло 4 Ст. ложки (для жарки)
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

232 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки дрожжевые"

В чашу хлебопечки влейте 30 мл растительного масла. Молоко подогрейте и добавьте к маслу.

В мультиварку всыпьте просеянную муку. В один угол чаши положите сахар, а в другой — соль. Посередине сделайте углубление в муке. Туда насыпьте дрожжи.

Поставьте в хлебопечке режим "Тесто". Замешивайте его в течение полутора часов.

Приготовьте картофельное пюре на подсоленной воде. Обжарьте измельчённый лук. Добавьте его к пюре. Посолите и поперчите овощи. Перемешайте их и полностью остудите.