Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Зебра" на кефире

Пирог "Зебра" на кефире

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

13.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пирог "Зебра" - простейший в приготовлении и очень вкусный пирог, отличающийся своим оригинальным внешним видом. Этот пирог пекли еще наши бабушки, но популярностью он пользуется до сих пор.

Описание приготовления:

Предлагаю рецепт, как приготовить пирог "Зебра" на кефире. Свое название этот пирог получил благодаря использованию двух видов теста - белого и шоколадного. Этот пирог готовится очень просто и быстро, при этом смотрится, как праздничный. Поэтому можете смело подавать его гостям к чаю или кофе, любителям сладкого он обязательно придется по вкусу, тем более, что выглядит пирог очень эффектно.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 500 грамм
Мука 3 стакана
Масло сливочное 80 грамм
Яйца 2 штуки
Какао порошок 3 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Сода пищевая 1 ч. ложка
Уксус 0,5 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог "Зебра" на кефире"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте яйца с сахаром, взбейте их миксером до пышной пенки.

Добавьте кефир, всыпьте соду, погашенную уксусом, и размешайте.

Сливочное масло растопите на паровой бане и добавьте к остальным жидким ингредиентам. При отсутствии масла можно использовать маргарин, но тогда его следует взять в количестве 100-120 г.

Встыпьте муку, хорошо её размешайте, тесто должно быть вязким и по густоте похожим на вареную сгущенку.

Половину теста переложите в отдельную миску, а к оставшемуся добавьте какао порошок, снова хорошо перемешайте.

Круглую форму для выпекания застелите пергаментом, поочередно выкладывайте по одной ложке коричневого и белого теста в центр формы. Тесто будет расплываться к стенкам естественным образом, в результате чего образуется красивый рисунок.